[重生]食至名归_第27节 首页

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   第27节 (第1/3页)

    ??谢珺轻笑道,“住在这里晚上看看夜景应该挺不错的。”

    ??沈新阳立马点头附和,“这处无论是地段还是风水都是极好的,就是离我公司太远了。”

    ??最后一处参观的是厨房,餐具一应俱全,就是看上去没怎么用过都是全新的。沈新阳一把拉开了对开门的冰箱门,里面塞满的食材让谢珺着实有些无语,沈新阳洋洋得意地介绍道,“这里是我搜刮了整个s市的农贸市场跟超市,精挑细选的食材……谢珺,我知道你现在感动的想哭,不用了。你只要给我做上一桌丰盛的大餐,我就心满意足了。”

    ??谢珺点点头,道,“你们两个给我打打下手,我们这顿午餐可能会吃的有点晚了。” 屋子里的暖气开始生热了,她一边脱去大衣,卷起毛衣的袖子,一边已经开始指挥起两人了。谢珺让沈新阳去淘米煮饭,让柏晋洗菜,自己已经在切菜电锅预热了,炉子上两口锅子同时开始工作。

    ??到了下午两点钟,所有的菜菜陆续烧好。红烧狮子头、秘制蒜香排骨、宫保鸡丁、爆炒河虾、蟹粉豆腐、素炒西兰花、三鲜汤摆了满满一桌,对于沈新阳这个吃货来说,视觉冲击上绝对是无话可说。

    ??沈新阳这几个月全国到处跑出差,吃遍了各地美食的他,仍然觉得此时此刻的他幸福的都要流眼泪了。还没动筷子,菜香味已经扑鼻而来,清淡的、浓郁的、鲜美的,在他脑海里混合成一曲美妙的交响乐。

    ??新沈阳屁股一坐到椅子上,立马将筷子伸向了那道爆炒河虾。河虾个大体圆,红润发亮。入口后,壳脆肉嫩,耳边甚至能听见“嘎吱”一声,,立马壳肉分离。汤汁已经完全入味,咸甜适中的口感让人恋恋不舍。鲜活的口感,让人感觉似乎有一只只河虾在你舌尖张牙舞爪似的跃动。

    ??这道油爆河虾是s市的当地菜,沈新阳从小吃到大,做法甚至都能倒背如流。将河虾剪去头须和虾脚,清水洗净。锅里放生油,用旺火烧到沸滚时,投入河虾略炸,见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开,即倒入漏勺里沥去油。在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁,搅至卤汁稠粘时,将炸好的河虾倒入,速颠翻几下便可起锅。这道菜最考验厨师对火候的掌控,稍早稍晚口感便会被大大的影响。

    ??谢珺见沈新阳吃的眉毛都开始乱飞,笑道,“其实我都没有想到在深秋,你还能买到这样鲜活多籽的河虾,你也是有能耐的。”

    ??沈新阳终于停了下筷子,扬起眉毛略显得意,“自然,除了我师父,这s市只有我知道哪里有最好吃的食材……不过,你连s市的本地菜都能做的这么好,简直让我这个本地人有些汗颜。”

    ??沈新阳接下来的动作却并没有什么羞愧的意思,他的手又伸向了那道金黄鲜香的蟹黄豆腐,一大勺冒着热气的豆腐送入嘴里,滚烫的滋味让他恨不得跳起来舞上两圈。蟹肉蟹粉的咸味已经完全融在了汤汁跟豆腐里,有些沙沙的口感,豆腐则是比鸡蛋还要嫩滑,充斥着蟹香味。这道蟹黄豆腐鲜美的简直要让沈新阳将舌头吞下去。

    ??沈新阳立马朝谢珺伸出大拇指,手上的筷子却不停歇。谢珺和柏晋都有些饿了,立马也开动起来。

    ??一大桌的菜,除了谢珺,其他两人都是能吃的,还没多少工夫,盘子汤碗全部见底。饭桌上一片混乱,像是被轰炸过一番,柏晋抢走最后一个红烧狮子头,嘴角忍不住得意地向上翘起。

    ??沈新阳靠在椅背上,摸着自己圆滚滚的肚子,仰天长叹,“天呐,我有一种预感,谢珺你离开之前我一点会胖死的,我会被我的健身教练骂死的。”

    ??沈新阳还没来得及哀叹,突然似乎想起什么,双眼一亮地看向了谢珺,“谢珺,你来当我们杂志的专栏作家吧,只要提供你菜品的图片配上文字就好,我给你我们公司的股份分成……当然是匿名的。”
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