我靠经营饭馆续命[系统]_我靠经营饭馆续命[系统] 第61节 首页

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   我靠经营饭馆续命[系统] 第61节 (第2/4页)

真的只是把那些白色的东西蒸了一下加热,然后趁热做成很多零件, 看上去好像是衣服。

    ??【看不懂了,她这样不会太敷衍了吗?难道她想雕一个贵妃、皇后之类的来表示宫廷吗?可是味道很重要吧。】

    ??在众人制作的时候,场上的评委和主持人也会对他们做的半成品和制作手法进行点评、解说,让比赛过程不要那么无趣。

    ??楚青的操作也引起了评委们的注意,姚舒云看向大屏幕中楚青的特写向各位评委们提问道:“各位评委能大概猜测一下楚青选手现在做的可能是什么吗?”

    ??评委中也有对中式糕点了解的,看到楚青这个情况,说道:“……大致上来说确实很像是做马糕一类的中式糕点。”

    ??“马糕?能为观众们讲解一下吗?这个名字听起来好像挺怪的。”姚舒云继续问道。

    ??评委点头,“当然可以,马糕是胡建普田的一种传统点心,闽南地区比较多见,也被叫做茯苓糕,主要是用粘米粉和糯米粉做的,吃起来非常有韧性,在以前,蒸马糕的时候会用薄荷叶铺底,清香凝神,但现在一般不不用薄荷叶了,普通纱布比较多,这个名字是因为以前制作的时候一般会用马来代替人力磨米浆,所以被百姓讹传成是马糕。”

    ??“这个糕点一般是在中元节也就是我们俗称的鬼节,当地乡村的人会用这个来当祭品,还有就是你可能会在胡建那边的一些大医院门口,看到有推小车的人,用个木桶装着卖这些糕点的人,因为传统上来说,百姓认为这种糕点比较适合病人来吃,觉得有一点保养的作用,还有就是它比较干净、清淡吧,因为主要食材是大米、糯米、糖,非常简单,又磨成粉,好像比较容易消化,可以快速补充能量。”评委介绍了一下,所谓马糕是什么,观众们还有主持人都恍然了。

    ??“原来如此,那就是一种传统小吃了,但这个好像和我们的题目没什么关系啊!”姚舒芸点头随即又有些困惑。

    ??“正常来讲是没关系的,但也不一定,没准儿有个皇帝他可能就很喜欢吃这个呢,对吧?”评委小小地开了个玩笑,接着又说道:“但我看楚青可能不是做马糕,因为马糕的制作起来,是比较简单的,口味也比较单一,口感上来说很有韧劲,其实不能算好,对比其他的甜品没有什么优势,其他很多宫廷糕点长得也和马糕比较像,或许她是在做别的。”

    ??“她现在应该是在做造型了,要做一个人物的造型,是古装吧,裙摆非常长。”另一位中国评委眯着眼看了看大屏幕中楚青的动作特写,猜测道。

    ??观众们听着评委的讲解,也有人直接上网去搜了一下相关材料,确实楚青现在的做法很像是做马糕或者云片糕之类的糕点。

    ??大屏幕当然不会只播楚青的动作,此时镜头已经转向了其他选手,比如复活赛回来的伯恩。

    ??在制作过程上,伯恩的优势可以说非常明显,他的动作十分具有表演性,赏心悦目、非常流畅,看出来他这次也是要做一个相对来说比较华丽、大型的甜品造型。

    ??“伯恩现在正在拉糖,旁边已经做出很多零部件了,哦,我看出来了,他好像是也是要做一个人物,大概是一个宫廷的环境对吗?”姚舒云看着大屏幕说着自己的猜测,同时向评委们确认。

    ??评委们也基本同意她的看法,“应该是的,看他旁边做好的一些小东西,上面的纹饰和造型是他们纽林宫廷中的一些制式。”

    ??接着镜头又转向迪伦、艾丽斯等人,他们还在制作其他步骤,目前甜品的造型还没有完全出来,并没有太多的爆点。

    ??【他们真的要做好久,那个是艾丽斯吧?他是在做小零件吗?】

    ??时间太长了,直播观众们都在自己找亮点,艾丽斯现在在制作装饰小配件,利用白巧克力弄出了好多羽毛,看着就毛茸茸的十分精细。
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