第339节 (第2/2页)


    ??有可能，是连翘运气好，这才会有这样的鱼片。

    ??但是，白灵仔细的看了看。

    ??不仅仅是一片，是这个样子。

    ??而是所有的鱼片，都是这么的大小，均匀，透明。

    ??这就让人惊叹了。

    ??紧接着，连翘在一个大的海碗里，铺满了豆芽。

    ??然后便用调料，腌制了一下片好的鱼片。

    ??开锅，倒油，煸炒鱼头鱼身，放入各种的调料，爆出香味。

    ??紧紧是一刹那，整个厨房里，便弥漫着一股鱼肉的香味。

    ??但是，之后，连翘却放入了水。

    ??这股味道，便顿时变得有些内敛了起来。

    ??全部都藏在了鱼汤里。

    ??等到大火烧开，里面冒着乳白色的泡泡时。

    ??连翘便把那些薄薄的鱼片，全部都下到了汤里。

    ??白灵刚说了一句，“这得多长时间？”

    ??连翘便瞬间起锅，倒在了刚才准备的海碗里。

    ??看得白灵，惊讶的张大了嘴。

    ??这么快！

    ??熟了吗？

    ??连翘仿佛已经猜到了白灵心里所想的。

    ??于是，嘴里解释道：“我做的这个，鱼片因为太薄，所以，只要汤开了，一下进去，就可以了，不用煮的太久，否则，会肉质，都变老了，如果阿姨做的时候，要根据鱼肉的薄厚，自己来判断，究竟需要，煮多久！”

    ??白灵这么一听，顿时明白了连翘的意思。

    ??原来，做个饭，还有这么多的门道。

    ??是她孤陋寡闻了。

    ??白灵还以为，这道菜，已经完成了。

    ??结果，看着连翘，又把锅洗好，打开了火。

    ??又开始了煸炒各种的辣椒以及麻椒之类的。

    ??那油，散发着一种麻辣的香味，让人的食欲，不禁被勾引了起来。

    ??等到里面的油，热了之后，连翘便猛地拿起锅来，朝着刚才的那个海碗中倒去。

    ??顿时，滋啦滋啦的声音，格外的响亮。

    ??就连外面坐着的顾严军和李彦成，都忍不住，吸了吸鼻子。

    ??闻着这股，诱人的香味。

    ??但是，奇怪的是，等这股香味，过去了之后。

    ??白灵反而贴近水煮鱼，又闻了闻，之前那股浓香的味道，却很少了。

    ??于是，她好奇的，问了连翘。

    ??连翘不耐其烦的解释道：“这是因为，它的香味，全部都藏在了里面的鱼肉里，刚才，那是溢出来的一些味道，溢出来的味道，越少，那么，它之后的鱼肉，则是越香！”

    ??其实，这也是连翘的独家秘诀。

    ??在用油浇在鱼肉上的时候。

    ??她并没有一股脑的，全部都浇了上去。

    ??而是，螺旋式的，把这些油，分散着泼在上面。

    ??这样，鱼肉的味道，会更加的浓郁和鲜美。

    ??等到白灵，把这道菜，端到了桌子上时。

    ??李彦成便笑着说道：“让我猜猜，这道菜，是谁做的！”

    ??说着，他便夹了一筷子，放在了嘴里。

    ??顿时，他整个人，就愣在了那里。

    ??这种味道，实在是太好吃了。

    ??不管是刚入嘴的那种鲜辣，还是之后鱼肉的那种弹滑，都像是第一次体验一样。

    ??仿佛，一不小心，就能咬了舌头一样。

    ??李彦成，还是第一次，吃到这么好吃的鱼肉呢。

    ??白灵在旁边，看着他那个样子，便忍不住，笑了起来。