第481节 (第1/2页)

    ??此刻的连翘，像是个小孩子一样，脸上写满了各种表情。

    ??而顾严军，只是，淡定的伸出另一只空余的大手，直接放在了连翘的额头上。

    ??连翘的脸，瞬间被顾严军的大手所遮盖，像是泰山压顶的感觉。

    ??连翘感觉面前的天瞬间暗了下来。

    ??她想要再前进一步，都觉得困难。

    ??接着，连翘还气愤的想咬他的手，但是她不管怎么探着，也碰不到他的手掌心。

    ??连翘顿时泄气了。

    ??然后站直了身体，嘴里不开心的说道：“不玩了！我做饭了！”

    ??说完，便转过身去，继续做起了饭。

    ??而顾严军本来还一直笑着，但是一看到连翘好像有些生气的样子，顿时用手指摸了摸鼻尖，悻悻的清了清嗓子。

    ??然后把手里的鸡蛋放在了桌子上，从连翘的身后抱住了连翘。

    ??这一幕给人感觉格外的温馨。

    ??只是顾严军的一句话，顿时让连翘恨不得再跟他‘大战三百回合’！

    ??“咦，怎么感觉你的腰变粗了？”

    ??“……”

    ??——

    ??连翘要做的蛋包饭，其实是上辈子很是流行的一种做法。

    ??味道有些偏甜，很多的女孩子和小孩子倒是比较喜欢吃。

    ??这次做给顾严军，也算是让他尝试下新鲜事物。

    ??咳咳，其实说了那么多，就是因为连翘想吃了。

    ??她先是把胡萝卜和火腿肠，都切成了小丁，每个小丁都长得一模一样，颜色和大小都格外的均匀，就像是从机器里按照比例分割所切好的。

    ??但是它们的滋味却要比机器切出来的要好的多。

    ??然后便是把玉米粒和青豌豆拿出来，分别焯水备用。

    ??而鸡蛋，也在顾严军的帮助下，打了四五个，并且已经被他搅拌均匀。

    ??说道这一点，确实要夸一夸顾严军同志，那鸡蛋打的才叫个均匀，连翘竟然能从蛋液里看到了一丝白色的泡沫……

    ??这都可以堪比上辈子连翘用过的做蛋液打发的机器了……

    ??可想而知，顾严军是多么的努力！

    ??这边都准备好之后，连翘就把这才配菜，以此放进锅里，开始炒制。

    ??当然，米饭也是必不可少的，等到里面的配菜都炒制断生了之后，便可以加入米饭。

    ??然后把米饭混合着这些配菜，炒到粒粒分明就好了。

    ??这里，比较关键的地方就是米了，如果是有剩米饭那就最好，这样很容易让米粒分开，不会显得很是粘腻。

    ??等到里面的配菜红红绿绿，以及再配上米饭的白嫩，煞是好看的时候，那么就该放好调料准备出锅了。

    ??这里，连翘还在里面放了自己制作的番茄酱。

    ??味道上和一般外面卖的有些区别，会更加的有鲜味，同时颜色也会很鲜艳。

    ??这也是连翘的独门秘诀，一般做菜的时候，连翘需要的时候，总是会放上那么点儿进去。

    ??所以提前她专门做了整整的一大罐，就为了之后方便的时候，可以直接取用。

    ??等到米饭炒好了之后，便开始做最后一步，蛋皮的部分。

    ??做蛋皮这里，其实也是有些小小的诀窍的。

    ??那便是蛋液的处理上，一般的厨师，可能会做的时候，为了让蛋液更加的润滑，一般有的会滴些油进去，这样做的时候，蛋皮的颜色也会很鲜亮。

    ??有的人则是喜欢加些水进去，一方面鸡蛋会变得更加的嫩滑，但是对于厨师来说，则是要更加的考验他们。

    ??因为鸡蛋变得嫩滑，那么相对来说，它就会变得脆弱。

    ??一个力气没有把控好，鸡蛋皮估计就便成鸡蛋碎了，做这道菜也是不太适合。

    ??而连翘，则是选择去加入清水搅拌好的淀粉水进去。

    ??第538章 她宁可猜测都是错的！

    ??连翘这样做，一方面，做鸡蛋皮的话，它不失润滑。

    ??另一方面，它在做的时候，也会把鸡蛋中受热之后，出现的那些小孔一一填满。

    ??做到一个美容师的作用，这样摊出来的鸡蛋皮，会表面光滑，颜色金黄让人有着浓浓的食欲。

    ??而等到蛋液在平底锅里，渐渐快要凝固的时候，连翘便立马把刚才炒好的米饭，放在了蛋液上，接下来，便把蛋皮对折起来，边缘的地方用锅铲稍微压紧一下，再稍微的煎制一下，使得两边都有着微微的焦黄，那才算是最好的形态。

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